山药怎样炒最好吃？教你这样做，好吃不长肉

Question

如题所述

Answer 1

用料铁棍山药 100克胡萝卜 半根干木耳 15克生抽 5克鸡粉 一小勺食用油 适量盐 少许做法步骤
1、木耳提前泡发。
2、将泡发的木耳清洗干净。
3、锅里倒入适量清水煮沸，放入木耳焯一下水捞出备用。
4、胡萝卜洗净削皮切片。
5、铁棍山药洗净削皮斜切薄片。
6、锅里倒入适量食用油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻。
7、再倒入山药片和木耳翻炒均匀。
8、放入生抽和鸡粉大火翻炒半分钟，出锅前加入少许盐调味即可。
9、一道快手美味完成。
小贴士
1、山药最好选铁棍山药。 2、这道菜中的山药是爽口，要想口感是绵的山药焯一下水。 3、配菜也可以加入青瓜片，搭配得会更好看。