素炒蒜香西葫芦
原料:西葫芦,油,酱油,葱,姜,蒜,盐,味精
做法:
1.将西葫芦洗净,切开去瓤,切成薄片;
2.葱、姜、蒜切碎;
3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒;
4.放入西葫片翻炒;
5.放入调味酱油和盐翻炒;
6.放入味精调味即可;
7.盛入盘中,即可享用。
西葫芦炒木耳
原料:西葫芦,黑木耳,胡萝卜,葱,盐,蒜,酱油
做法:
1.原料全部都切成片;
2.热锅7成热油放入香葱,蒜炒香;
3.加入胡萝卜,西葫芦略炒;
4.加入黑木耳快速翻炒;
5.关火,加入少量盐即可出锅。
香菇炒西葫芦
原料:香菇,西葫芦,辣椒,食用油,盐,味精,蒜末
做法:
1.西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片;
2.锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒;
3.翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒;
4.炒至蔬菜和香菇软时,加盐、味精调味,翻炒均匀即可。