清炒西葫芦怎么炒才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：西葫芦400克、猪肉(瘦)200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克

1、准备将西葫芦切成片，如下图所示：

3、之后把瘦肉切成片，如下图所示：

4、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀，如下图所示：

5、青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段，如下图所示：

6、锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用，如下图所示：

7、锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒，如下图所示：

8、放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀，如下图所示：

9、加入炒好的肉片，翻均匀，如下图所示：

10、最后装盘即可食用，如下图所示：

Answer 2

主料：西葫芦1个。

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生抽适量。

清炒西葫芦的做法：

1、西葫芦一个，洗净。

2、然后一分为二切片。

3、炒锅爆香葱花。

4、加入西葫芦片翻炒均匀。

5、翻炒至每片都过了油，加入适量生抽和精盐翻炒均匀。

6、翻炒至熟即可。

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