植物黄油做面包可用吗？

Question

如题所述

Answer 1

植物黄油能做面包。

黄油分为植物黄油和动物黄油，不同的黄油市场值不同，食用价值也不同，黄油的用处很多，是烹饪里面不可或缺的东西，制作甜品的时候适当加入黄油可以增加食物的口感，使食物更加的鲜美，口感格外的味美，当然也可以用其他的油替代，但是效果没有黄油好。

植物黄油的使用方法

植物黄油的使用方法其实与黄油无异，一般场合中都可以作为黄油的替代品使用。所以植物黄油可以用来涂抹面包、做千层酥皮、煎牛排、炸鱼、做曲奇饼干、做黄油桃酥等等。

虽然植物黄油可以替代黄油使用，但从健康角度出发，植物黄油并不适合食用，因为植物黄油在制作时需要将植物油氢化，经过氢化后的植物油会产生反式脂肪酸，它对于心血管有着极大的危害。