酵母抽提物是什么？

Question

如题所述

Answer 1

酵母抽提物是一种优良的天然调味料，在食品行业中具有广泛的用途。
抽提物中所含有的成为氨基酸和核苷酸口味鲜美，可以明显加强食品口味的醇厚感。
酵母抽提物在水解过程中可以产生谷氨酸，但不是外加的。

Answer 2

思宾格Biospringer酵母抽提物已有160多年历史，广泛应用于酱油、调味汁、方便食品、肉制品、腌制食品、休闲食品、汤类߅乳制品、烘焙食品等各个领域，通过健康高品质的产品达到提鲜增味的特征，实现了风味多样化。