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    • 蛋挞有蜂窝眼什么原因和鸡蛋不是常温的有关系吗？

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    推荐答案   2020-05-08
    没有关系，和蛋挞液有关，蛋挞液的做法：鸡蛋加糖，牛奶，淡奶油，淀粉搅拌均匀，搅拌好的蛋挞液一定要过筛，如果想更细腻些就多过筛几次，过筛后再倒进蛋挞皮进烤箱烤，这样烤出来的蛋挞才Q弹，细腻，没有蜂窝眼
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