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清炖鱼怎么做好吃不腻 清炖鱼做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-09
1、先将鱼洗净去头,从中间一分为二,切成寸段,放油锅里炸至金黄色。
2、然后把豆腐切成一厘米厚,换成三角形,放在油锅里炸成豆腐泡,五花肉烧开水后切成条状,用宽粉洗净。
3、在高压锅里放入一两油,同时放入5个大料和20个花椒,煎成极小的糊状,取出,放入一勺白糖,炒至焦黄,放入葱、姜、蒜、红辣椒,炒至香,加热适量的水,放入料酒、醋、酱油、盐,放入所有原料,使汤汁低于原料一厘米,盖上锅盖,大火煮开后焖5分钟。
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清炖鱼怎么做好吃
又简单方便
答:
1、原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。5、开锅...
清炖鱼怎么做好吃不腻
清炖鱼做法
答:
1、先将鱼洗净去头,从中间一分为二,切成寸段,放油锅里炸至金黄色
。2、然后把豆腐切成一厘米厚,换成三角形,放在油锅里炸成豆腐泡,五花肉烧开水后切成条状,用宽粉洗净。3、在高压锅里放入一两油,同时放入5个大料和20个花椒,煎成极小的糊状,取出,放入一勺白糖,炒至焦黄,放入葱、姜、...
清炖鱼怎么做
才
好吃
?
答:
1、每条鱼背上用到划两道小口。2、花椒粒10粒、大葱白、蒜、姜、八角、花椒粒等调料备好。3、炒锅热油,先炸香八角和花椒粒。4、放入华子鱼,轻轻煎一下,不要时间长,免得煎碎。5、加水,水量和鱼一平,放入葱白段、蒜瓣、料酒、少量酱油、盐。6、可以放两个切碎的红辣椒,中火炖。7、大葱叶...
清炖鱼
的
做法
(清炖鱼的做法简单又
好吃
)
答:
1.鱼的选择:清炖鱼可以选择草鱼、鲫鱼等,这些鱼肉质细嫩,适合炖制
。2.泡鱼:将鱼块浸泡在清水中20分钟,可以去除鱼腥味,让鱼肉更加鲜美。3.调味:清炖鱼的调味非常简单,只需要加入适量的盐即可。但是要注意调味的时间,较好在煮鱼的较后5分钟加入盐,这样可以让鱼肉更加入味。清炖鱼的做法简单,...
清炖鱼怎样做好吃
答:
1、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出,放入一勺白糖炒至酱色后,放葱姜蒜、红尖椒炒出香味,...
清炖的
鱼怎么做
才
好吃清炖鱼做法
答:
1、原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。2、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉...
怎么做清炖鱼(
怎么做清炖鱼好吃
又简单)
答:
1. 准备材料:鲤鱼一条,姜片适量,葱段适量,料酒适量,清水适量。2. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成块状备用。3. 锅中加入清水,将鱼块放入锅中,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火,炖煮20分钟左右。4. 较后加入适量的盐,炖煮5分钟左右即可。
怎么做清炖鱼好吃
又简单 1. 选用...
清炖鱼的
做法
窍门
清炖鱼怎么做
答:
1、主料:鲫鱼400克;2、辅料:猪里脊肉100克,冬笋20克,鲜香菇15克;3、调料:料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,鸡精2克,花生油20克。4、将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。5、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,...
清炖鱼怎么做好吃
答:
清炖鱼
是一道美味的家常菜,制作方法如下: 1、准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 2、将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 3、葱姜蒜切末备用。 4、热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。 5、加入葱姜蒜煸炒出香味。 6、加入适量清水,加盖煮至鱼肉熟透。 7、加入盐、胡椒粉和鸡精...
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