怎么调肉馅好吃又嫩
准备用料:猪肉200克、洋葱1个 、鲜酱油适量、蚝油适量、 十三香适量、 香油适量、 鸡精适量 、 植物油适量。
步骤一:猪五花肉绞成馅,放入辅料里酱油,蚝油调匀腌制1小时。
步骤二:准备好洋葱。
步骤三:剁成洋葱碎。
步骤四:将洋葱和肉馅一起放入碗里,加入植物油调拌均匀。
步骤五:加入适量的盐和鸡精。
步骤六:搅拌均匀即可。
准备材料:夹心肉(或者五花肉)250克、胡萝卜一个大的、大葱100g、香油2勺、花生油3勺、姜一块、食盐适量、十三香一勺
制作步骤:
1、肉切成小块,然后剁匀
2、加入切成末的生姜
3、一些蒜末
4、剁匀后,加入鸡蛋
5、胡萝卜切成丁后焯水,然后加入剁匀,再加入葱末,剁匀
6、加入一勺十三香
7、加入香油、花生油适量,剁匀
8、加入蒜苗,加入生粉,拌匀即可
9、成品图