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自制的盐蛋放了2个多月有些壳烂已臭,没烂壳的是否能吃?
如题所述
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推荐答案 2015-08-22
因该不能吃!
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第1个回答 2015-08-22
没烂没臭的,打开壳外面那层膜也无霉变斑点的,煮熟或蒸熟后还能吃。
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咸鸭蛋放久了还能吃吗?咸鸭
蛋放臭了还能吃
吗?
答:
熟咸鸭蛋放久了有点臭,
不能吃了
。鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌症...
咸鸭
蛋有
臭味正常吗?发臭的咸鸭蛋
还能吃
吗?
答:
1、臭的咸鸭蛋能吃吗1、
最好不要吃
咸鸭蛋发臭大部分原因是没有腌制好,可能腌制的时候或者腌制之前,鸭蛋外壳已经破裂,使得微生物细菌通过裂缝或者鸭蛋的气室进入鸭蛋内部,大量繁殖,从而产生二氧化碳、氨、甲烷、氮等有害物质,造成污染,最后生成硫化氢,使得鸭蛋发出臭味,即使高温蒸煮,其中的细菌毒素和...
腌
臭了的
鸡蛋和鸭蛋
还能吃
吗?
答:
腌制的鸡蛋和鸭蛋,
当然不能吃
,因为这些腌制的鸡蛋和鸭蛋含有大量的霉菌和细菌,吃了之后很容易引起腹泻或者恶心呕吐,对身体非常有害。所以,如果你的咸蛋、鸭蛋变质了,最好扔掉,不要轻易吃。毕竟健康很重要。很多家庭喜欢自己腌制鸡蛋和鸭蛋,但是在腌制的过程中,容易造成鸡蛋和鸭蛋的外壳破损,导致...
腌咸鸭蛋变
臭了,
跟那些因素有关?
答:
鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状
,吃多
了会诱发癌.鸭蛋较多可以全部煮熟,然后再放入盐水中,这样鸭蛋不会再...
鸡
蛋壳
发霉
了还能吃
吗?
答:
1、鸡蛋壳发霉
还能吃
吗不能吃了。鸡蛋受到雨淋或者受潮,表面的保护膜会受损,细菌会随着
蛋壳的
气孔侵入鸡蛋里面,引起发霉变质,从外观上看就能看到鸡蛋壳上有黑斑点。就算只是蛋壳粘附了发霉的鸡蛋液,鸡蛋里面没有变质变味,也最好不要食用,因为蛋壳是有气孔的,细菌可以通过气孔进入鸡蛋里面。2、鸡蛋...
盐皮蛋的保质期一般是多长时间?
答:
皮蛋的保质期最长180天。密封保存恒温的状态下,可以保存180天左右,但建议皮蛋在3个月之内吃掉为宜,避免温度过高引起皮蛋提前变质。如果已将皮蛋去掉外壳,就要在2个小时内吃完,否则很容易感染各种病菌。
我自己用白酒和
盐
做的咸
蛋有2个多月了,吃
起来苦不咸,出油。是什么原因...
答:
腌制的时间太长了 太咸,盐浓度过高,就是苦味道 盐分渗入太多
,能吃,
但是不健康,你也吃不下,建议蛋黄可以用来做菜,焖豆腐,不加盐
生咸鸭蛋在塑料袋里
壳
上发霉
能吃
吗,煮完放塑封袋里发霉
了,
长毛?
答:
我觉得应该是不
能吃了,
如果外面都长毛了,里边也就变臭了。本来咸鸭蛋是用盐腌的,是咸的。是不容易坏的。如果坏了,那说明时间太久了就不要吃了。
生的咸鸭蛋放在水里浮起来了
,是不是臭了?还能吃
吗?
答:
回答:问题分析: 一般多是不能再食用了,能漂浮起来说明体重已经减轻,这样多是变质的情况,有可能是臭了。 意见建议: 所以
臭了多有
细菌感染,多是不能食用了,否则容易损害身体健康!
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