古代果冻叫什么

如题所述

啫喱。
因为果冻是用啫喱粉制成,所以古代曾经称果冻为啫喱。后来随着果冻一名词逐渐深入和啫喱其他产品的诞生,啫喱这类称呼也逐渐被果冻所取代。
果冻是靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。
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