亲亲您好，很高兴为您服务，这边为您查询到：小麦熬粥之前宜先用清水浸泡50分钟左右哦。
小麦在煮粥之前可以在清水中浸泡半小时以上，一般不要超过2个小时，然后再来煮，先开大火把水煮开，再改用小火煮50分钟左右，直到小麦熟烂后熄火，可以再闷一会儿，如果是用高压锅煮的话，看到高压锅有气泡冒出来，再煮半个小时，小麦粥就煮好了哦。
小麦的主要成分有
碳水化合物，脂肪，蛋白质，粗纤维，
维生素B1，维生素B2，
烟酸及钙，磷，钾等等。能够安定精神，养心益肾，清热止渴，调理脾胃。特别适合体虚的人去食用哦。
希望我的回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活一切顺心顺意哦！！[心]