小麦粥怎么煮好吃

Question

如题所述

Answer 1

麦仁粥甜

用料：①小麦仁、红枣片、冰糖 ②小麦仁、南瓜、冰糖

做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；

2.南瓜去籽去皮洗净，切成小块；

3.泡好的小麦仁分成两份放入炖锅内胆；

4.分别加入红枣片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分满；

5.炖锅加水，放入内胆，选择炖粥模式炖煮3-4小时即可。

我家煮粥一般都用隔水炖锅，前一天准备好，早上就有热乎的粥喝。因为是隔水加热，不会糊底，也不会溢出，煮完还会保温，吃的时候温度刚刚好。

咸味麦仁粥

用料：小麦仁、香菇、排骨、生姜、小葱、盐

做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；

2.切姜片和姜丝，小葱切碎，葱白和葱绿分开，香菇切片；

3.排骨放姜片焯水后放入炖锅，再放入小麦仁、香菇、姜丝、葱白、盐，加水至8分满；

4.炖锅加水，放入内胆，炖粥模式炖煮3-4小时；

5.炖好后，加葱绿，搅拌均匀即可食用。

小麦仁的预处理：小麦仁做炒饭、炒菜或沙拉，都需要把小麦仁煮熟。一般来说有3种方法，先浸泡3小时以上，再蒸20分钟或水煮20分钟或电饭锅煮熟。

Answer 2

小麦粥想要烹饪的美味还吃，最好的烹饪方式就是采用熬煮的方法。
首先，选择新鲜的小麦，清洗干净，并且在清水中放置3小时左右。
然后，把小麦和小米，大米一起放到砂锅里面，加入适量的清水熬煮1小时左右即可。
小麦粥味道很，营养价值丰富，是日常非常有营养的食材，我们可以适量进食一些，对于健康是很有好处的。