做南瓜馒头的步骤如下

如题所述

南瓜做出来的馒头,颜色真是太美了,好看又好吃,做了两款样式,双色馒头和花卷馒头!都特别简单,赶快学起来吧!

【食材】

南瓜面团:南瓜泥200克、中筋面粉300克、糖30克、酵母4克。

白色面团:水105克、中筋面粉200克、糖25克、酵母3克。

【做法】

1. 准备好食材,南瓜去皮切片蒸熟蒸软,蒸好以后压成泥放入面包机中,将南瓜面团全部材料放入面包机中和面10分钟,和成团即可,也可以手揉。

2. 白色面团全部材料放入盆中,揉成团,将两个面团放入烤箱中发酵,放一碗热水增加湿气,避免发酵好后表皮变干。

3. 发酵好的面团能拉出蜂窝状,发酵完成排气,不停的揉,揉成光滑的面团,白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形,重叠在一起,卷起来切块即可,这就是双色南瓜馒头。

4. 放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右。

5. 现在做花卷馒头,剩下的面团擀成薄片,刷上食用油,卷起来切块,两个重叠在一起,用筷子向下压,两头向下面卷,捏紧,放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-17
首先把南瓜削皮放在蒸锅中,蒸熟之后晾凉,用擀面杖把南瓜擀成泥状和干面拌在一起,放入酵母进行发酵。然后搓成小块,放入蒸锅中进行蒸。
第2个回答  2020-09-17
南瓜馒头的步骤如下
就是把南瓜皮弄掉之后 把南瓜切成片 放在锅里蒸蒸熟之后把南瓜捣成泥 再放入面粉 加入酵母粉搅拌均匀就可以啦
第3个回答  2020-09-17
做南瓜馒头的时候,首先一定要准备好南瓜,把它清洗干净之后,给他蒸熟,放凉之后跟面粉一起和君临之后加入适量的小苏打就可以
第4个回答  2020-09-17
南瓜馒头做法首先你要把这个南瓜蒸熟,然后里面可以放上一些面粉放在一些发肖粉,这样让它自然发笑发笑两个小时之后就可以了,特别的好吃特别的送了,而且营养价值很高。
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