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做南瓜馒头怎么做
请教一下
南瓜馒头
的经典做法?
答:
1、1.
南瓜
上锅蒸熟,冷却备用。不同的南瓜水份不同,很面的那种南瓜水份就很少,我用的是这种黄皮的长南瓜,超市里切段卖的那种,特意去网上找了一张图片来,就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用,掌握好面团的干湿度就可以。2、2.温水20克加入干酵母混合均匀。3、3.把冷却的南瓜放入面粉中...
南瓜馒头
的最简单做法
答:
我认为南瓜馒头最简单的做法:南瓜蒸熟压泥,加糖、酵母和小麦粉揉团发酵,揉搓排气后做成馒头状,再发酵后蒸15分钟焖3分钟
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一...
宝宝
南瓜馒头
的做法
答:
南瓜
去皮去瓤切片准备上锅蒸揉面把酵母用三十度温水融化倒入,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,把面揉到盘光、面光、手光,没力气让老公揉的。️发酵把揉好的面团放盆里,连盆一起放入温水中发酵,水凉了就再加点热水,保持水温30-36度。发酵状态发酵很关键,发成这个样子就好了,用手指蘸干粉戳个洞,...
怎样制作南瓜馒头
答:
南瓜馒头
的做法 1.我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。准备甜奶粉 请点击输入图片描述 2.南瓜特嫩下了很多水,所以温度变低一点后,就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀,为了增加香甜口味,我放了很多奶粉,用奶粉揉面,甭提多香~~~准备中筋面粉,...
南瓜馒头
的
制作
方法和步骤
答:
南瓜馒头
(零失败)的做法 1、老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。2、酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。3、揉到三光,面光、手光、盆光,盖上保鲜膜开始一发。4、室温待发到2-3倍大,戳小洞不回缩即可。(根据气温1-2小时)5、面团发好里面呈蜂窝状。6、取出再...
南瓜馒头怎样做
才好吃
视频时间 00:30
在家
做南瓜馒头
,注意2个小细节,蒸出来的馒头个个松软可口
答:
做南瓜馒头
的次数多了,我大致上也悟出来了,其实自己在家做南瓜馒头,只要注意2个小细节,做出来的馒头个个松软可口,下面就看我的操作吧!1、 准备一块南瓜去皮以后切成块状,我用了大概250克,多蒸点没关系,多余的可以吃掉。将切好的南瓜放入蒸锅中,蒸上15分钟左右。2、 将蒸好的南瓜滤出里面...
健康美食
南瓜馒头
?
怎么做
好吃
答:
康美食
南瓜馒头
的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。步骤5 发酵两倍大左右,揭开可以看到里面有丰富的蜂窝孔 步骤6 取出揉面排气,搓成长条,分割成大小...
南瓜馒头怎么做
才松软
视频时间 00:38
南瓜馒头怎样做
答:
用料 中筋面粉1000克 老
南瓜
600克 酵母10克 白糖100克 步骤 1.南瓜去皮。2.切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟就能熟透。3.蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水,倒出碗中,水温冷却到30度左右,放少许酵母粉,预防不够湿润时加入和面。(南瓜水比清水实际,还自然增香。)4.南瓜趁热捣成泥。5.加上白糖...
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