好酒的口感

Question

如题所述

Answer 1

好酒的口感
第一个【香】，很多白酒都有这个特点，开瓶就闻到淡淡的酒香，小泯一口，满嘴酒香。有的白酒喝完以后，还会出现空杯留香的感觉。甚至有的白酒喝完后，空杯扣下，还能隔夜闻香的情况。
第二个【绵】，有白酒入口辛辣烈，下喉如刀割，肚里一团火。也有的白酒入口绵柔，下喉很顺，到肠胃后不难受，让人能顺利喝下去。这个对很多人来说非常重要，是评价好喝的关键因素之一。
第三个【甜】，有人说酒是辛辣的，怎么会有甜呢？其实有的好酒，或者年份久的白酒，喝的时候，是能品出一丝丝的甜味。这个一点也不夸张，相信很多酒友都有过这种感觉。
第四个【净】，有的白酒，喝过以后，很“粘口”，感觉嘴里不舒服，想赶紧吃口菜。但是好酒十分爽滑，喝过之后，感觉嘴里很“干净”，没有“残留”的感觉。
第五个【厚】，有的白酒，喝过之后感觉很“寡淡”，又像无根浮萍，很飘。有的白酒，喝过以后，后味比较好，这个酒有点“回味”的感觉，厚味宜人。
第六个【纯】，白酒入口后，味道比较纯，没有乱七八糟的杂味，喝起来比较舒服。也有人说，是用来形容纯粮食酒和勾兑酒的。也有用“正”来形容。
第七个【醇】，这个醇，是说白酒的味道很均匀，没有出现断层、分层的感觉。有的白酒入口感觉很好，还没咽下去，口感就变差了，这就是味道出现断层了。
第八个【不口渴】，有的白酒喝过之后，半夜口渴难受，要起来找水喝，很多人都有过类似的经历。而有的好酒，喝过以后，半夜不口渴，能让你安稳睡好觉。
第九个【不上头】，也叫做“不伤头”。就是喝过以后不头疼，醒酒速度快，醒后不难受，不影响第二天状态。这是好酒的一个关键评价，不上头才会愿意喝。

Answer 2

1.好酒口感要大方圆厚勾
大就是喝几滴酒，到口腔里就像个小炸弹炸开一样，感觉很大；长就是酒线很长、很聚；圆就是酒线过喉咙的时候很圆润，没有任何针刺感；厚就是一杯酒入口，酸辣苦涩甜，五种味道都有，并且还很协调；勾就是喝一杯酒，两分钟之后酒线出丹田勾回来，勾的酒才是真正的好酒。
2.好酒酸辣苦涩甜五味协调
你因舌尖舔一下，感觉这酒是甜的；歪着头，让酒顺着舌头一侧流，感觉这酒是酸的；让酒流到舌根，你感觉这酒是苦的；把舌头卷起来，把酒倒在舌底，你感觉这酒是涩的；让酒流过舌面，你感觉这酒是辣的。
3.好酒喝着感觉“肥”
好酒就是“肥”字，好烟就一个“润”字。这是沈从文总结的，真是传神！
好酒本身酒很“肥” ，指的是不用就菜，就能喝。我们喝酱酒的时候完全可以体会到，你喝二锅头试试，不配菜，几杯酒下肚，你会觉得舌头都被喝薄了，味道寡得慌。
酱香酒本身就很肥，所以可以不就菜。就像坤酱台酱香酒，就属于正宗的酱香酒，从原料筛选到酿造工艺均与茅台采用同样的标准，属于“老百姓口粮酒”,价格便宜,品质高；酒色微黄透明,微摇晃酒杯,酒体粘稠挂杯明显,闻香酱香味浓郁,有陈香,带一丝花果香,整体香味协调。入口醇和,不刺激,刚入口一瞬有爆香感,酱味在口腔中散发,咽下去舌根是甜的,回甘明显而且回味长,诸位协调,口感整体舒适。本回答被网友采纳

Answer 3

1.好酒口感要大方圆厚勾
所谓大，就是喝几滴酒，到口腔里就像个小炸弹炸开一样，感觉很大；
所谓长，就是酒线很长、很聚。
所谓圆，就是酒线过喉咙的时候很圆润，没有任何针刺感；
所谓厚，就是一杯酒入口，酸辣苦涩甜，五种味道都有，并且还很协调。
所谓勾，就是喝一杯酒，两分钟之后，酒线出丹田勾回来，勾的酒，才是真正的好酒。
2.好酒酸辣苦涩甜五味协调
你因舌尖舔一下，感觉这酒是甜的；
你歪着头，让酒顺着舌头一侧流，感觉这酒是酸的；
让酒流到舌根，你感觉这酒是苦的；
把舌头卷起来，把酒倒在舌底，你感觉这酒是涩的；
让酒流过舌面，你感觉这酒是辣的。
3.好酒喝着感觉“肥”
好酒就是“肥”字，好烟就一个“润”字。这是沈从文总结的，真是传神！
好酒本身酒很“肥” ，不用就菜，就能喝。
我们喝酱酒的时候完全可以体会到。你喝二锅头试试，不配菜，几杯酒下肚，你会觉得舌头都被喝薄了，味道寡得慌。
酱香酒本身就很肥，所以可以不就菜。

Answer 4

一般来说，好酒富含香味物质，可以尝到酸、甜、苦、辣的味道。抿一口，舌尖上能感受到甜而不腻。舌头两侧在口中感觉微酸，舌根会感到苦涩，像巧克力一样不忍下咽，唇齿间的香气四溢却又不过艳，呼吸之间还带着淡淡的花果香。
舌尖上，可以感受到白酒带来的醇厚，但柔滑而不存在压迫感。下咽后，会有一股热流，倾泻全身，进而带来一股回甘，让人们想再喝一口。
很多酒友都认为酱香酒才是好酒，都喜欢酱香酒的口感，尤其是茅台酒，深受人们喜爱。但是它的价格还是会让人多人望而却步。那么有没有哪款酒能是平价又好喝的呢？像坤酱台酱香酒就很不错，这款酒产自仁怀市茅台镇，从原料筛选到酿造工艺均与茅台采用同样的标准，属于“老百姓口粮酒”,价格便宜,品质高；酒色微黄透明,微摇晃酒杯,酒体粘稠挂杯明显,闻香酱香味浓郁,有陈香,带一丝花果香,整体香味协调。