青梅可以和杨梅一起泡酒吗

Question

青梅可以和杨梅一起泡酒吗

Answer 1

青梅和杨梅可以一起泡酒。

青梅和杨梅不存在克制关系，二者是可以一起泡酒的。

杨梅为果中珍品，果实富含蛋白质、氨基酸，铁、镁、铜等矿物质，而且，其中含有多种维生素，维生素C含量最为丰富。此外，还含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质，被称为“天然固体饮料”。

但是杨梅不能和黄瓜、牛奶大葱、萝卜一起食用，与青梅并不存在克制关系，因此可以一起泡酒食用。

扩展资料：

青梅杨梅泡酒的功效：

1、能调节肠胃功能

青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘 （ 尤其是孕妇 ） 和腹泻有显著功效。

2、能防老抗衰

青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的 " 回春 " 作用。

参考资料来源：人民网-杨梅不能和黄瓜一起吃 还有这些也不行

参考资料来源：人民网-吃青梅有什么好处？青梅的食疗方推荐

Answer 2

分开泡最好，不同的酒味道也不一样，
长居北方，青梅和杨梅一直是向往而不怎么可得的东西。青梅的起因当然是三国中的望梅止渴和青梅煮酒，后来也知道“若作和羹，尔惟盐梅。” 而杨梅则起自小学课本中《故乡的杨梅》，每次读到，总想，遇到一定要吃个饱。

到南方后，发现周围山上就有这两种果树，五月的时候，采了点青梅和杨梅，杨梅天天要吃一斤半斤，但鲜果时间总是很短，于是做了点酒。

我自己酒量极浅，也不能喝白酒，只能来点低度的啤酒、果酒，可是对于饮酒这种事还是有一点向往，好象喝两口就能够沾点陶潜王维的仙气一样。正好之前一位同行朋友的有机米有点尾巴要处理，而本地水质较好，就弄过来酿成米酒。

元代以前，人们都是喝非蒸馏的酒，元之后有白酒，但非蒸馏的酒也一直通行于世，其中以黄酒最多。虽然不擅饮酒，对酒的好坏却有自己的顽固看法，觉得未蒸馏或非完全蒸馏的酒才好，不为别的，发酵中产生的各类营养物质和风味得到了保留。而蒸馏过的白酒，成份过于单一，只是酒精和水而已，如果是食用酒精勾兑，添加香料等物质来增强风味，更差一等。非蒸馏酒以米酒麦酒和各种果酒为上，因酒度较低，对微生物的抑制作用较弱，因此保质期较短。

据说青梅酒很受日本人欢迎，他们的梅酒饮用量占世界第一位，而且研究出青梅酒的种种好处。现在梅酒在我国也有点流行开来，上海和广东都有这样的日本梅酒生产厂。本地的公司也有做这个产品的。他们的酒尝过，了解过它们标签上的组成说明，均是食用酒精加青梅汁，也有加一两个青梅在其中的，也有添加苹果酸改善口感甚至山梨酸钾（防腐剂）的，都比较爽口，只是缺少回味，觉得可能是蒸馏酒的通病，酒度低的则口感类似饮料。

本地人做青梅酒或杨梅酒的方法是用散白酒浸泡，在饭馆中尝过，对我而言度数太高。于是用自己的米酒折腾起来。请朋友们品尝之后，又对酒度和甜度进行了微调。本回答被网友采纳

Answer 3

一般果酒不会混合泡酒的，对于口感有影响，想要泡出好的青梅酒我建议购买谷养康无添加泡酒专用酒，这个是真正的无添加纯粮食酒，健康而且口感好，在京东就可以购买