99问答网
所有问题
玉米面加黄豆面怎样做馒头
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-04-01
玉米面和黄豆面加点酵母和到1块，面发起来直接做馒头就好了。
相似回答
怎么
蒸
玉米馒头
答：
1、先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中
。2、将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3、将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。
玉米面豆面
窝窝头的做法
答：
1准备材料，玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。2开水烫面，不用太多水，将面全部烫到即可
。这个是关键步骤，烫好的样子如图，这是我还没学会关键步骤。3小苏打用温水化开，加入到烫好的面中。4揉成一个面团，不用追求光滑。盖盖子醒20分钟。5蒸锅加凉水，铺好笼屉，姥姥喜欢用白菜叶铺...
豆面
白面
玉米面
可以
做馒头
吗
答：
1、将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。
2、将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，盖上湿布发酵两倍大
。3、用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不反弹，不下陷，即可发酵完成。4、将发酵好的面团平均分成若干小份。5、蒸笼抹上一点油防粘，分别搓成圆小面团，盖上盖醒发20～...
玉米面加黄豆面怎样做馒头
答：
玉米面
和
黄豆面
加点酵母和到1块，面发起来直接
做馒头
就好了。
粗
玉米面馒头
,的家常做法大全
怎么做
好吃视
视频时间 00:34
黄豆
小米
玉米
三合
面怎样
配比
答：
黄豆小米玉米三合
面怎样
配比为以下。
玉米面
：300克，小米面：200克，
黄豆面
：100克。这个配比可以制作出既具有玉米面独特的颗粒粗粮口感，不会过于硬邦邦的窝窝头。玉米面和黄豆面的比例控制在2:1左右，有利于面团的发酵，使得窝窝头有
馒头
的软和，保持粗粮的特色。
豆香玉米面馒头的做法,豆香
玉米面馒头怎么做
答：
材料 主料：中筋粉25酵母0g、玉米面150g、
黄豆面
50g、酵母3g、水适量；辅料：奶粉两平勺 豆香
玉米面馒头
1 盆中准备好三种面粉和奶粉 2 用温水将酵母溶开 3 酵母水缓缓倒入面盆，把面粉搅拌成絮状 4 将面粉揉匀后置于温暖处发酵至两倍大 5 取出面团揉匀排气后下成均匀的小剂子 6 揉好的馒头...
玉米面
的做法
答：
一.
玉米面
饼子做法材料主料：玉米面（白）400克，辅料：
黄豆粉
200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用...
玉米面
和
豆面
的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?该
如何
和面?
答：
一，和面。准备400克的
玉米面
，和200克的
黄豆面
（或者绿豆面都可以），比例控制在2:1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。
这样做
出来的窝窝头既有
馒头
的软和，又有玉米面独特的颗粒粗粮口感（想要口感更细腻一些，可以再加入50克的白面粉）。传统的窝窝头之所以凉了之后硬的像石头，就是因为...
大家正在搜
玉米面小米面豆面馒头的做法
玉米面黄豆面馒头的做法
玉米面豆面面粉馒头的做法
黄豆面和玉米面能蒸馒头吗
玉米面和黄豆面怎么做
黄豆玉米面窝头怎么做
玉米面黄豆面窝头的做法窍门
玉米面加黄豆面的做法
玉米面豆馅馒头的做法
相关问题
豆面白面玉米面可以做馒头吗
我想做玉米面、黄豆面、黑米面、白面、这四种四合面的馒头怎么做
玉米面和黄豆面蒸馒头可以吗？
白面和玉米面馒头怎么和面？
玉米面全麦馒头怎么做
玉米粉，小麦粉，大豆粉，糯米粉如何做馒头？
大豆馅玉米面馒头怎么做
黄豆面和玉米面白面的三合面的做法怎么好吃