从日照地摊买的干货鱿鱼丝，怎么吃起来有点发酸？是不是坏了…颜色泛黄

如题所述

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推荐答案 2009-08-24

我在日照做过导游，李家台和任家台附近一到晚上就有许多地摊，他们不太卫生的，以后不要买了，因为海变容易下雨，他们的货淋雨了，也不好晒，晒不及时，难免有些变质，想吃什么就到超市买比较好。

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第1个回答 2009-09-01

你买的是水货··来我店··有行货···
来高桥··找郭总···

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买的袋装的碳烤鱿鱼丝发酸还能吃吗?答：不能。正常情况下，鱿鱼味道鲜美，没有任何异味和酸味碳烤鱿鱼吃起来很酸，是因为食物变质造成的，不能在继续食用。鱿鱼丝为海鲜类食物，是由鱿鱼晾晒制作而成，味道鲜美，口感较好，含有丰富的微量元素，如铁、钙、磷等，有利于人体骨骼发育、造血。

如何判断干贝是否变质?答：看是否有氨水味。腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等水产干货。如果虾皮等水产干货储存时间过长，就会出现一种明显的氨味，颜色也会变成粉红色，这主要是因为其中所含的蛋白质经过微生物的作用，分解成了肽和氨基酸，再进一步分解成了低级胺和氨气。低级胺类不仅本身有毒，还容易与水产品中的亚硝酸...

怎么样知道鱿鱼丝是不是过期了?答：把鱿鱼丝丢掉。还有下次买鱿鱼丝就应该注意，尽量早点吃，或者放在阴凉点的地方。

食物坏了是什么味道?答：双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。4.霉味粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素。5.氨水味腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、...

鱿鱼丝是真的鱿鱼做的吗答：一、补充到一些营养成分鱿鱼是海洋中的一种软体动物，它的肌肉紧密相连，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素，还有不饱和脂肪酸EPA、DHA，将鱿鱼制作成鱿鱼丝，一些营养成分也被保留其中，是较有营养价值的零食，平时都可备上一些鱿鱼丝，空闲时吃上一些，可给身体补充些营养成分。二、饥饿解馋鱿鱼丝...

鱿鱼丝,虾皮,干贝等水产干货有了一股怪味道是什么味儿啊?还可以吃吗答：这些干货本来就有一点味道，如果是怪味的就最好不好吃了，我是做海鲜干货的。

鱿鱼丝的好处和坏处?答：鱿鱼的最好好处是其脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。常吃鱿鱼丝也是有坏处的，鱿鱼胆固醇含量较高。并不是人人都适合吃鱿鱼丝的，高血脂、...

鱿鱼丝吃了长胖吗?答：一级鱿鱼丝颜色略显黄色，比淡黄色（颜色比一级偏黄）的要贵一些。购买其他海产品，食品也可以到大卖场借鉴一下。鱿鱼丝的等级很好区分,也就以下几点1.软硬度。很柔软，不生硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的那种都是放置了很久的，吃起...

哪些海鲜干货储存的时间久储存时间久的海鲜干货有哪些答：5、蜜汁鳗鱼丝：蜜汁！蜜汁！每次吃都是开心到飞起，鳗鱼的皮和肉含有比较丰富的胶原蛋白，对女性的皮肤是比较有好处的。6、鱿鱼丝零食：鱿鱼丝是由鱿鱼做成的，它的肌肉组织紧密，有韧性，口感带点甜，适合全家享用。7、黄花鱼零食：小黄花鱼的肉质比较鲜嫩，所含的脂肪是比较少的，所以不用太担心发胖...

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像珊瑚,颜色是淡黄有点透明,吃起来有点脆,凉拌的,干货是水发...

鱿鱼丝这类的东西经常吃，对健康有害吗？

干货鱿鱼的保质期是多久啊？就是感觉闻起来臭臭的海鲜味！

有人愿意帮忙设计下带ZG的logo不，蟹蟹~

超市卖的鱿鱼丝（干货）应该怎么吃？怎么做好吃？

鱿鱼丝，虾皮，干贝等水产干货有了一股怪味道是什么味儿啊？还可...

这个是什么海产品？在日照海边买的

急需日照有关的资料！！！