糯米南瓜红豆饼怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

糯米南瓜红豆饼

主料

南瓜大约半斤    ç³¯ç±³è‹¥å¹²    ç³–少许    å¥¶ç²‰å¯æœ‰å¯æ—     

糯米南瓜红豆饼的做法步骤

1. 准备红豆馅

2. å—瓜切块蒸熟（约20分钟），倒进装好糯米粉、少许糖、少许奶粉的盆子里（糖与奶粉可有可无），挤压搅拌。因为南瓜很多水分，所以中途一滴水也不用加。如若一直不能成型，是因为水分太多，所以得分次加糯米粉。一直搅拌到觉得不再粘手，就可以用手搓了。

3. æˆ‘的案板上撒了一些生粉，防粘的。把面团分成一个个剂子（做大做小，随自己，等份就好）

4. çº¢è±†é¦…也分等份，如果你想要很多馅，就多放点，最后能包得进去就行。面团压扁，最外边要比中间薄，收口才会好看。

5. è¿™å—瓜饼做了16个，可我的红豆馅，还剩一大半～没关系，放冷藏下次做糕点用上。（我真的捉摸不清分量，嘻嘻）

6. æˆå“

7. å¯ä»¥ç…Žã€ç‚¸ã€è’¸ã€‚我先蒸了一个，感觉蒸的会更健康。15分钟。好好吃，软香糯。馅料也是我自己喜欢的甜度～我没有很好的摆拍，所以看起来不好看，哈哈，这个碟子也是我蒸南瓜用的，凑合用。

Answer 2

主料南瓜200g 辅料油适量糯米粉适量红豆沙适量
步骤
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤11.南瓜切块蒸熟
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤22.压碎
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤33.加入糯米粉，揉成团
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤44.取一小块糯米团，压扁，放入豆沙馅
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤55.包好，放入锅中，中小火煎
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤66.煎到两面金黄色即可
小贴士
1.糯米粉加入后，能揉成团即可。
2.煎的时候，中小火，糯米饼变软，基本就熟了。

Answer 3