做法，蒸肉末豆腐怎么做好吃，蒸肉末豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

内脂豆腐口感嫩滑，加上肉末鲜香，两种食材搭一起，口感香滑，营养丰富，很适合做给小朋友吃
食材
主料
内脂豆腐
1盒
肉末
200克
辅料
葱花
少许
盐
适量
鸡粉
适量
æ²¹
适量
酱油
适量

步骤

1.所需食材。内脂豆腐倒进盘子后用小刀划几下，切成小块备用，不用太小，为了更加入味

2.锅里下入适量的油，炒香肉末，肉末快熟时加入适量的盐，鸡粉，翻炒均匀，再加入少许酱油，翻炒一下，出香味就可以了

3.把炒好的肉末均匀铺在内脂豆腐上，蒸锅加入适量水，水开时放上肉末豆腐，中火蒸6分钟

4.上锅前趁热撒上葱花，均匀淋上味极鲜酱油，清香嫩滑的肉末豆腐就可出锅了
小贴士
把内脂豆腐切一下是为了更入味，不切也可以直接把炒好的肉末均匀地铺在上面，如果喜欢吃辣，可以在炒肉末前先放入切小块的辣椒，炒出香味，再加上肉末继续下面的步骤

Answer 2

肉末蒸豆腐的做法
1.
准备好材料，肉末先用盐生抽腌制好备用

2.
豆腐切好摆盘，抹上一点点盐

3.
再把肉末放豆腐上

4.
冷水下锅蒸上

5.
蒸好了把豆腐盘的汤汁倒出，加点生抽嫩肉粉调好。倒入锅里收浓汁浇上就好了