牛肉炖花生怎么炖好吃

推荐答案 2017-06-20

花生炖牛肉的做法:
1)花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；把牛肉切成3厘米长、2．4厘米宽、1．5厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗
2)牛肉放入砂锅内，加入清水(以没过牛肉为度)、葱段、姜片，盖卜锅盖，待烧沸后，撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖至牛肉酥烂，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，尝好口味，即可上桌。
花生炖牛肉特点:汤清味香。

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其他回答

第1个回答 2017-06-20

主料
牛肉
350g
花生
50g
茴香
15g

辅料
盐
适量
味精
适量
生姜
适量
葱
适量
生抽
适量

步骤

1.牛肉一块。洗净。

2.新鲜花生米50克。

3.小茴香15克。

4.牛肉切成小块。

5.锅里加水烧开，将牛肉焯一下水。

6.控水备用。

7.葱切成段，生姜切片。

8.将原料加入小熊电炖盅里。

9.锅里加水。

10.加入盐和生抽。炖煮一个小时。

11.炖煮两个小时。

12.出锅前加入适量味精调味。
小贴士
至少炖煮两个小时。这样味道更美味。

第2个回答 2020-12-04

牛肉具有强身健体、益气补血的强大功效。这对一些皮肤暗淡、手脚冰冷的人是非常有益的。它可以促进我们身体的血液循环和新陈代谢。同时还能帮助钙吸收等，它还富含微量元素。花生富含油脂和维生素，具有促进骨髓造血的作用。所以牛肉可以和花生一起吃。这两者结合可以将彼此的功效发挥到极致

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