花生牛肉汤是怎么做的？

Question

如题所述

Answer 1

【用料】牛肉650克，花生仁50克，淡奶1小瓶，红枣12粒，陈皮5克，姜2片。

【做法】(1)牛肉洗净，切厚块，放滚水中煮5分钟，捞起过冷河、沥干水；花生用热水烫过、去衣；红枣去核洗净；陈皮浸软洗净。

(2)将牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放入煲内，加开水适量，武火煮沸后改文火煲3小时，加入淡奶调味即可。