蚂蚱怎么处理才干净 饭店里的油炸蚂蚱是怎么弄的？

Question

如题所述

Answer 1

把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来。油炸蚂蚱的做法：

主料：蚂蚱50克。

辅料：精盐3克，孜然粉3克。

1、把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，再清洗干净。

2、油锅烧热。

3、油温4、5成热时放入蚂蚱。

4、快速炸制，约2～3分钟即可捞出。

5、炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀。

6、一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了。

Answer 2

一般就是把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，注意~要活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，多跑一段时间，等差不多了之后，可以在面里沾一沾，都过上面了之后，放在油里边炸就好了！挺不错的一道下酒菜，要是在庄稼地附近的蚂蚱，那就更好吃了！本回答被网友采纳

Answer 3

一般就是把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，注意~要活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，多跑一段时间。

Answer 4

就是把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，注意~要活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，多泡一段时间。