鱿鱼干发霉怎么处理

Question

鱿鱼干发霉怎么处理

Answer 1

鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。

所以发霉的鱿鱼干最好不要吃，少量使用虽然不会对身体造成太大的危害，但不能过多食用发霉鱿鱼干。

一般来说，鱿鱼干禁止在太阳下暴晒；保存鱿鱼干时一定要保存在通风、干燥的地方，千万不能放置在潮湿阴冷的环境中；保存鱿鱼干要用袋子将其密封再保存；如果放入冰箱保存，最好放保鲜室内密封保存。

Answer 2

鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。

所以发霉的鱿鱼干最好不要吃，少量使用虽然不会对身体造成太大的危害，但不能过多食用发霉鱿鱼干。

一般来说，鱿鱼干禁止在太阳下暴晒；保存鱿鱼干时一定要保存在通风、干燥的地方，千万不能放置在潮湿阴冷的环境中；保存鱿鱼干要用袋子将其密封再保存；如果放入冰箱保存，最好放保鲜室内密封保存。

Answer 3

鱿鱼发霉了可以烘干或者放到太阳下晒干,长毛了就别吃了,你把毛洗掉上面还有黑点说明不单单是长毛,已经产生霉菌了,绝对不能吃了,本回答被网友采纳

Answer 4

鱿鱼丝长毛是因为在加工过程中就没有处理好 ，加工流程中原料的清洗很重要，在加工过程中一道工序和二道工序都要做好处理，我们公司在生产加工的时候出现鱿鱼丝发霉问题了以后，找的一个青岛供添加剂的，叫 青岛日升昌食品配料的的一个公司过来给做的配方，以后就没在出现这种问题， 这个事是可以解决的。不防找他们试试看。

Answer 5

发霉的部分洗掉然后再晒几天