豆浆油条是我国传统美食。
豆浆的营养价值高。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2.豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1.B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。
豆浆味甘、性平;有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。
油条是古老的面食,口感酥脆有嚼劲。适当的吃一些油条可以抑制胃酸分泌,能够对某些胃病达到治疗的效果。
油条可以和豆浆搭配在一起吃。因为豆浆里面含有非常多的离氨酸,但是比较缺少甲硫氨酸,而油条里面恰恰含有非常丰富的甲硫氨酸,却缺少离氨酸,所以两种食物搭配在一起会互补,是一种很好的组合。
油条虽好吃,但属于高温油炸食物,最好不要过量食用。