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馒头的营养价值
馒头
里含有大量蛋白质么
答:
馒头的蛋白质含量不多,每100克馒头蛋白质的含量为3.67克
。馒头中主要营养成分为碳水化合物,每100克含有碳水化合物为23.76克。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质...
一个
馒头的
热量有多少?看看专家怎么说
答:
每100克馒头的具体营养素含量:
热量 为109.00大卡、碳水化合物为23.76 克、脂肪为0.76 克 蛋白质 为3.67 克、纤维 为3.3 克
、钠为138毫克、钾为109毫克。
馒头
和米饭
的营养价值
答:
1、
馒头采用酵母发酵的方法制作
。酵母在发酵的过程中,会分解面粉中的植酸,
增加馒头中钙的消化与吸收,还可以产生B族维生素,增加营养价值
,另外还可以用纯奶来和面,或者加入其他面(比如高粱面、玉米面等)来提高馒头的营养价值。
馒头中有很多的硒、谷胱苷肽
,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对...
发面
馒头的营养价值
有哪些?
答:
低脂肪
:发面馒头的脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。总的来说,
发面馒头是一种营养丰富、易于消化、适合各类人群食用的食品
。但是,由于其主要成分是碳水化合物,所以在食用时也需要注意适量,避免摄入过多的热量。同时,为了提高其营养价值,可以在制作发面馒头时加入一些蔬菜、豆类等食材,以...
馒头的营养价值
及功效与作用
答:
1、
馒头
是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母,蛋白质,碳水化合物,脂类之外,酵母中还含有多种维生素,矿物质和酶类。2、吃馒头有以下功效:补充能量。馒头由面粉发酵制成,发酵后面粉里影响钙,镁,铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些
营养
物质的吸收和利用。缓解压力。馒头中的钙质...
馒头
有什么
营养价值
?
答:
营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
每1公斤干酵母所含的蛋白质
,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。
豆面
馒头
有哪些
营养价值
?
答:
豆面
馒头
是一种以豆类和面粉为主要原料制作的食品,它结合了豆类的丰富营养和面粉的碳水化合物,为人们提供了一种健康、美味的食物选择。豆面馒头具有以下几个方面
的营养价值
:蛋白质:豆类是植物性蛋白质的重要来源,其蛋白质含量远高于谷物。豆面馒头中的豆类蛋白质可以补充人体对氨基酸的需求,有助于维持...
高庄
馒头的
介绍
答:
高庄
馒头
是山东省临沂市沂水县高庄镇的传统名点。起初,高庄镇的一家高庄馒头店做的馒头香软可口,吃过不忘,名声渐渐远扬而得名,逐渐演变成为一道有名的面食,受到全国各地人民的喜爱。香软绵长,韧绵可口,外形比一般馒头高。
馒头的营养价值
答:
淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有
膳食纤维
。面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升;乳酸菌产生乳酸,使多种矿物质形成更可融的乳酸盐,提高其利用率;此外还产生B族维生素,增加氨基酸含量,提高馒头的营养价值。
馒头
有营养吗 馒头有什么
营养价值
吗
答:
1、
馒头
有
营养
。馒头,又称馍、蒸馍,是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。2、补充能量:馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。发酵后,面粉里一种...
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