去年至今，永辉超市接连发生员工“脚踩冻货”事件、永辉生活app“购茅台不发货不退款”事件，引发了消费者广泛关注，其背后折射出永辉超市在内控及质量管理体系上存在的问题。中国网财经记者日前梳理发现，今年一季度，仅福建一省的永辉超市就被检出14批次食品不合格。
如何看待食品安全问题？
中国人自古就有“民以食为天”的说法，历朝历代要解决的最大问题也就是百姓吃饭的问题，足以见得食品对于国人来说的重要性。后半句“食以安为先”更是凸显出了食品安全问题在民生问题中的重要性。如今我国乃至全球的食品安全监督管理问题形势十分严峻.日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全监督管理问题已成为人们关注的热点问题。而频频被曝光的校园食品安全问题更是将这一问题推向了高潮，提高食品安全监督管理效能刻不容缓。
如何看待食品添加剂？
人一天吃下的食品添加剂可能有几十种，食品添加剂很难躲开，也没必要故意躲。因为，食品添加剂方便了我们的生活，让很多食物变得更加美味可口，也延长了很多食品的保存期限，使一些本来需要现做现吃的东西变得可以在超市里售卖。作为吃货的我，简直是感激涕零！至于它的安全性，只要通过食品安全国家标准、正规企业按限量标准去添加，且食用不过量，就不会有太大的问题。部分人对食品添加剂不放心，可能是对食品添加剂有什么误解。
是什么导致我国食品安全问题依旧严峻呢？
首先，抛开食品本身，我认为舆论炒作给食品安全形势造成了一种心理上的严峻感。但是我必须强调，媒体是有自身利益存在的。为了吸引眼球，他们往往倾向于报道一些负面的新闻，而这些负面的新闻，又不能过于触及中国敏感的政治，经济，以及其它方面。另外又必须让读者看的懂，因此他们往往倾向于炒作一些人人都能说几句，在生活中都能接触到的问题，其中就包括，环境问题和食品安全问题。
