做冰淇淋必须用纯牛奶?

如题所述

使用纯牛奶效果更佳。
当然,也可以加奶粉。如果你直接使用冰淇淋成品粉的话,直接加水兑就可以了,如果要想冰淇淋的口感更好的话,可适当加些纯牛奶。
进口的冰淇淋粉通常不含奶粉,可全部用纯牛奶来配制浆料。
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