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过年的腊肉太腥太肥,怎么处理好吃点?
如题所述
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推荐答案 2019-11-10
用淘米水 浸泡。时间自己掌握。 另外也可以清洗后,油煎再烹饪
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其他回答
第1个回答 2019-11-10
焯水在腌制一下会不会好一点。
第2个回答 2021-03-23
腊肉太肥不想吃怎么处理好?看农村大哥把它做成湖南特色美食
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云南
腊肉太肥怎么
吃
好吃
呢?
答:
云南腊肉太肥,怎么吃好吃呢?一般如果腊肉太肥的话说明油大,
所以可以和蔬菜或者是土豆黄豆之类的。食物放在一起炖煮
。这样可以减轻一些肥腻的成分。同时炖煮的时候可以适当的放入花椒大料。这样吃起来感觉不太油腻。一般可以和豆角或者是土豆,再或者是其他的粉条一起炖煮。这样应该是比较香糯可口的。蒸...
腊肉
要
怎么
炒才不
腥
呢
答:
青蒜,干红辣椒,花椒,生抽 做法
1腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片 2青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段
3;第一腊肉想要炒的好吃,不能直接下锅炒,要记得提前用热水清洗,这么做腊肉会变软,而且更干净,
腊肉怎么
做
好吃?
视频时间 00:52
腊肉怎么
做才好吃 牢记这4点,让你
的腊肉
香而不腻
,好吃
下饭
答:
可以多和蔬菜搭配
,因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐,还能起到抗氧化的作用。4、因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐,所以烹饪的时候最好不要放盐,这样可以控制一餐中盐分的摄入。如果有其他菜一起搭配着炒腊肉,可以将腊肉多炒一会儿再放入蔬菜,这样也可以起到给蔬菜调味的作用。
买了一块
腊肉,腊肉怎么
做才
好吃
答:
(ps:腊肉我买的是腿肉部位的,不是
很肥
。)蒜苔洗净切段,两节手指头长度就可以了。切太短不好夹,建议选嫩一点的。洗净
的腊肉
尽可能切薄片。因为还是挺咸的,所以切好后我又下水焯了一遍(ps:不建议吃太咸,打扰根据个人口味。水开煮四-五分钟捞出洗净沥干水份备用。)下锅煸炒一两分钟(ps...
烟熏
腊肉
要
怎么处理
才
好吃?
答:
先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。然后用热水冲洗干净。洗干净
的腊肉
泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。将腊肉煮熟,煮的时候多放水,这样更进一步去掉咸味,要稍微多煮一会儿,腊肉不适合直接炒,要煮熟后再炒。腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒,这样炒出来都
很好吃
。
逢年过节,户户有
腊肉,腊肉怎么
做才最香呢?
答:
1、肉买回来不用洗,大料和盐炒香。放凉 2、肉和炒香的大料盐、老抽混合均匀。抹的越仔细越好。到一点白酒保鲜膜封起来,放冰箱冷藏3天左右。如果你想
腊肉
香,你必须学会买肉。猪的前猪肉、五花肉、后臀肉和里脊肉都可以用来腌制腊肉。购买这些肉类时,一定要避免购买注水猪肉,因为注水猪肉在腌制...
老
腊肉怎么
做
好吃,
老腊肉的吃法
答:
1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片 2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段 3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒 4、不断翻炒至
腊肉肥
肉部分透明 5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火 6、将青蒜翻炒均匀即可 小诀窍 1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅...
腊肉
要
怎么
做才
好吃
啊?
答:
用料:
腊肉
300g,青椒三个,葱30g,姜20g,蒜20g,干辣椒适量,花椒适量。1、腊肉切片;青椒、葱切丝;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗净备用。2、锅烧热后放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入腊肉翻炒,快起锅时放青椒翻炒。3、关火,撒入适量食盐。出锅即可食用。
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