材料
主料:面粉100g、苹果1个、胡萝卜1个;
辅料:油适量、葡萄干适量、牛奶100ml、鸡蛋1个
苹果胡萝卜煎饼
1
准备好食材:苹果、胡萝卜、鸡蛋以及面粉、牛奶
牛奶是用宝宝的奶粉冲调的,大家可以用超市的纯牛奶或者鲜牛奶(都需要煮沸后,去掉奶皮)
2
苹果和胡萝卜洗干净,分别切成小碎粒。(苹果可以不用削皮,但是如果不削皮的苹果要先用盐水泡10分钟,然后清洗干净)
3
鸡蛋打入面粉中,加入100ml牛奶
4
搅拌均匀成稀面糊,一定要拌匀(面糊里有小的面粉颗粒,一定要处理好)
5
面糊拌匀后,加入苹果和胡萝卜碎粒拌匀
6
已经混合均匀的苹果胡萝卜面糊
7
平底锅内倒入适量的橄榄油
8
把面糊倒进锅里
可以分次倒,这样容易熟
9
放一些葡萄干,漂亮一些
10
煎一会后,就翻一面,煎另外一面,翻的时候要注意不要弄开了。
11
热乎乎,甜甜的苹果胡萝卜煎饼出炉啦!
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