水煮北极虾几分钟

Question

如题所述

Answer 1

水煮虾煮多长时间

白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

水煮虾的做法

水煮基围虾

准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用

锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒

再加入适量清水

待水开后，放进基围虾灼熟

然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会

碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁

虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可

注意：

1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。

2、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。

水煮河虾

主料：河虾(500克)，在购买时要看清楚一定要选活的，新鲜的。

辅料：盐少许，姜丝少许，葱花少许，料酒。

洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，以便均匀受热，你会看到虾体有青慢慢变红，6分钟至8分钟后起锅。

特点：虾肉紧实嫩滑，咸中带甜。

要点：虾一定要是活的，盐一定不要太多不然吃不出虾本身的甜味，尽量不要用其他的调味品，这都会掩盖掉虾本身的自然美味。
食用禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

Answer 2

北极冰虾是一种营养价值比较高的食材，这种食材是生活在深海里，颜色是偏黑色的，而且北极冰虾的头部存在毒素，需要将头部里面的黑色物质清洗干净，然后在将北极虾装盘，在北极冰虾上面撒上食盐、生姜片以及蒜片等调料隔水蒸8分钟左右就可以出锅食用了，大家可以了解北极冰虾的食用方法。

北极虾整个生长过程中都是靠捕食浮游生物为生的，这些深海里的浮游生物大多是黑色、褐色或黑褐色，毕竟深海里没有阳光嘛。北极虾的胃位于头部，它们食用了黑褐色的浮浮生物后，胃的部份就呈现淡淡的黑褐色，从而头看起来也有点黑褐。再一个，北极虾从深海捕捞上船时，这个短时间快速的气压变化，也容易导致北极虾胃部破裂，这样胃里的浮游生物就会更明显的显现出来，就是我们看到的北极虾的头部就会呈现黑色，出现所谓的“黑头”。

再来说说北极虾的虾籽。北极虾到虾籽的情况一般有两种，一种是腹部带籽，另一种是头部带籽。腹部的虾籽是北极虾的受精卵，而头部的籽则是已经成熟但未排出的卵。北极虾产卵排卵在不同的季节，每个季节里也不可能每只虾同时产卵对不对，所以，有的带籽有的不带籽很正常。

深海里的北极虾在捕捞上来后，会立刻在船上用海水将其煮熟，然后放进温度调至零下30度的冷柜中，将其冷冻，再拉上岸，销往世界各地，所以，我们在市面上看到的北极虾一般都是熟的。
至于怎么做才好吃？这个问题，一共分享3个方案：
一、将北极虾放在常温里，自然化冻后，用清水洗后直接食用就很好吃，它本身的鲜甜和营养一点也不会损失。
二、如果你还想要其它的食用方法，那，首推做沙拉，直接解冻后用纯净水或凉白开冲洗下，剥出虾仁，用来和各种蔬菜水果混合，做沙拉都是非常好的选择。
三、做热菜。一般平常吃到的能用虾来做的菜，北极虾都行。油焖北极虾，水煮北极虾，干锅北极虾，香辣北极虾，莴笋炒北极虾等等，都行。
总之，北极甜富含丰富的蛋白质，是一种非常健康的天然食品，对身体需求有益。如果大家喜欢，可以多吃一些。而且做法也是多种多样，以上我提供第三个方案都能选择。怎么做都好吃，如果你很懒的话，也能化冻后直接吃！

Answer 3

水煮北极虾，一般是5到8分钟就可以了，他成熟的非常快

Answer 4

这个一般来说虾的颜色变成红色就可以了，具体的时间也要看你的锅的大小。