什么是硒？什么样的人需要补硒？富硒食品有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

一、什么是硒？
硒是人体每天必须补充的微量元素之一。中国有百分之七十二的地区都缺硒。除了少有的几个富硒地区，其他地区的人群均需要补充硒。
二、什么样的人需要补硒？
儿童因为缺硒可能导致多动、注意力不集中、以及挑食偏食等问题；年轻人由于长期坐办公室、缺乏锻炼，处于亚健康状态，补硒可以适当缓解，预防疾病的产生；老年人已经有糖尿病、心脑血管疾病，或者癌症，补硒可以起到预防作用，对已经有疾病的可以起到配合调理的作用，因为硒是“抗癌之王”，对癌症有很好的预防和抑制效果。
三、富硒食品有哪些？
目前富硒食品有动物内脏、海产品、酵母等。由于全国都缺硒，很多食物中因为土壤水质中含硒量少而含硒量不高。动物内脏不能多吃，容易出现高血压高血脂等疾病；海产品含盐量大，容易出现高血压等。因此，最好的补硒食品是酵母，酵母中的硒为有机硒，更利于人体吸收利用，且酵母是营养素含量最全面的一个食品。酵母中还含有优质的蛋白质、优质的矿物质，以及完整的B族维生素等，对身体的调理起到一个均衡营养的作用。
四、硒的补充标准和建议
中国营养学会建议的每天硒的补充标准为50-240ug。不同疾病人群的补充量不同。希望这些信息对您有所帮助，祝您健康。