西葫芦馅饺子怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

西葫芦馅饺子做法如下：

用料：玉米面300克、凉水230克、西葫芦1个、胡萝卜1根、甜玉米粒50克、粉丝1把、黑麦面粉适量、葱1根。

步骤：

1、西葫芦擦丝，攥干水分。胡萝卜擦丝，焯水后攥干水分。

2、取玉米粉300克，加入230克凉水和成面团，醒面20分。

3、西葫芦和胡萝卜丝，粉丝和葱切碎，放入玉米粒，再加十三香、姜粉、香油、酱油、盐、少量白糖等调味料，拌匀。

4、揪成合适大小的面团。

5、案板上撒适量黑麦面粉，擀成薄厚均匀的面皮。

6、素馅儿饺子可以多包一些馅。

7、凉水上锅，水开后蒸15分钟。

8、成品图。