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    • 椰蓉月饼的做法，椰蓉月饼怎么做好吃，椰蓉月饼的家常

    如题所述

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    推荐答案   2017-10-06
    材料
    饼皮
    转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。

    馅料
    黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克
    做法
    1.先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌
    2.再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
    3.倒入椰蓉
    4.混合均匀
    5.提前将面粉炒熟
    6.放凉后，倒入椰蓉中
    7.然后分成六份
    8.可以尝一下，味道刚好即可
    9.糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀
    10.再倒入过筛后的面粉
    11.混合成团，放一小时备用
    12.将饼皮和馅料都分成六份
    13.饼皮包入馅料
    14.包好的样子
    15.放入月饼中，压成月饼坯子
    16.然后放入烤盘中
    17.对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟
    18.取出刷蛋黄水，再放入烤箱160度烤15分钟左右
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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