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    • 蒸馒头在水里放醋有什么好处

    如题所述

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    推荐答案   2020-07-14
    放醋是指面发酵后大碱放多了，蒸时加醋可去点碱味，使馒头能白些，如是酵母和面蒸馒头，不用加醋，不起增白作用。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-07-14
    怀疑碱放多了拿不定，所以放醋
    第2个回答  2014-07-14
    可以延长馒头变质时间
    第3个回答  2014-07-14
    馒头酸了就说是放醋了
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