公大闸蟹里面那个白色晶体粘粘的是什么

如题所述

第1个回答  2019-05-29
蟹黄,为蟹的生殖腺。一般呈黄色
蟹黄是雌性蟹的卵块,呈桔黄色,经干制后可长时间贮存,为较名贵的海味食品
蟹膏油是雄性蟹的精液,为青白色半透明胶状体,以农历十月间为最丰满,故有“九月团脐十月尖”之说,其质地软润腴滑
恐怕很多人知道的话都不敢吃咯
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