如题所述
1,秋葵洗干净,在热水里煮2分钟。捞出备用
2,秋葵斜刀切段,鸡蛋液加少量盐打散,蒜切粒,辣椒斜刀切段
3,起锅热油,把鸡蛋炒一下,盛出备用
4,起锅热油,下蒜粒炒香,放入辣椒煸炒
5,下入秋葵翻炒两下,加入盐翻炒
6,加入鸡蛋,快速翻炒,滴几滴香油出锅