秋葵怎么炒鸡蛋才好吃

如题所述

用料
秋葵 若干个
鸡蛋 2-3个
秋葵炒蛋的做法
秋葵去头尾,切成无数个薄片,好多小星星。
鸡蛋打匀,起油锅先放点盐。
下秋葵翻炒,期间加一点点水便于烧熟又不会烧焦秋葵。
倒入蛋液,我比较喜欢滑散的效果,所以就奋力翻炒咯,关火,用余温炒出嫩嫩的蛋~
为了增加日式风味,我最后加了一点鲣鱼粉,可以提高鲜度。
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