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泥鳅大小营养是否一样
如题所述
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第1个回答 2014-04-19
年代久的泥鳅营养高，与大小关系不大。
相似回答
泥鳅是
大的好还小的好
答：
泥鳅无论大小，其营养价值都是相同的
，不存在大小的区分。泥鳅是一种常见的鱼类，其体型并不大，通常在10-20厘米之间，因此无论大小，其营养成分并不会因此而有所不同。泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，以及大量的核苷酸和多种激素等，具有很高的营养价值。同时，泥鳅还具有补气...
养殖泥鳅与野生的
泥鳅营养
有什么区别?
答：
（1）规格：自然水体中的野生泥鳅，天然繁育增殖，不同生长阶段的泥鳅，
其个体大小是参差不齐的
。人工养殖的泥鳅为了便于管理，购苗时一般会选择规格较为整齐的，大小均一，养殖出的商品泥鳅大小也不会相差太大。（2）颜色：野生的泥鳅因为常年在淤泥中钻行，因此会出现体表泛黄的状态；人工养殖的泥鳅...
吃
泥鳅
大的好还是小的好
答：
1. 泥鳅的营养价值不受大小影响
，不同烹饪方法对泥鳅的大小有不同的要求。2. 蒸煮泥鳅时，选择稍大的泥鳅更为合适，因为大泥鳅的刺相对较少，肉质更加鲜美。3. 炸泥鳅则宜选用小一些的泥鳅，因为小泥鳅的刺较细软，炸制后刺会变得酥软，便于食用，口感更佳。
泥鳅是
大的好还是小的好
大小
都有
营养
答：
泥鳅是大的好还是小的好 最大的泥鳅长约30厘米，重500克。
其实泥鳅大小都有营养的
，不存在哪个好，但是大的更好处理。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长。
泥鳅大小营养是否一样
答：
年代久的
泥鳅营养
高，与
大小
关系不大。
野生与养殖
泥鳅
哪个
营养
好?
答：
野生
泥鳅
个体小，肉也少，由于没有饲料投喂，生长期较长，腹腔壁会积累黑色膜，做菜或油炸，会有土腥味；养殖泥鳅，个体大，肉多质嫩，由于有饲料喂给，生长快，腹腔没有黑色膜，做菜或油炸，味道鲜美，土腥味较小，但野生与养殖泥鳅的
营养是一样
的，区别在于口味。
为什么
泥鳅
越大越便宜
答：
泥鳅之所以越大越便宜，是因为大的泥鳅基本上都是养殖的，不论是口感还是
营养
，都比天然的泥鳅要差。生长在河流里的
泥鳅是
很难长大的，因为食物很少，而自身的活动量又很大，所以味道鲜美肉质紧致，非常的美味。而养殖的泥鳅，喂养的都是鱼饲料，活动范围小，活动量少，水质也比较差，所以肉质和味道都...
泥鳅和黄鳝的营养区别在哪里
泥鳅营养
高还是黄鳝营养高
答：
1
、黄鳝和泥鳅的外形区别想要辨别黄鳝和泥鳅的简单的方法就是嘴尖有胡子的，宽扁的；就是泥鳅。泥鳅比较宽短。头大没有胡子的，尾巴尖的是黄鳝，黄鳝比较细长。2、泥鳅和黄鳝的
营养
①泥鳅的营养
泥鳅是
吃杂食性，以水中个体微小生物，腐败的微颗粒为食。它味甘，性平。其实都说泥鳅是熟火，它能补益脾...
野生
泥鳅
和家养泥鳅的
营养
区别在哪里?
答：
但是
营养
价值
是一样
的，不过养殖和野生的区别在于肉质不如野生的
泥鳅
美味，因为野生的泥鳅运动健将肌肉发达 比较好吃。泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷...
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