水，食盐，蔗糖，铜导线的性质和用途

Question

如题所述

Answer 1

1. 水的物理性质：作为无色、无味、无气的液体，水在标准大气压下的凝固点为0摄氏度，沸点为100摄氏度。在4摄氏度时，水的密度达到最大，为1克/立方厘米。水在结冰时体积膨胀，因此冰的密度小于水的密度，能够浮在水面上。
2. 水的化学性质：水通电时可分解产生氢气和氧气（2H2O → 2H2↑ + O2↑）；与碱性氧化物反应生成碱（如CaO + H2O → Ca(OH)2）；与酸性氧化物反应生成酸（如H2O + CO2 → H2CO3）。
3. 水的用途：水对气候具有调节作用。水是所有生命体的重要组成部分，人体中水占体重的约70%。水是维持生命必不可少的物质，没有水就没有生命。人每天都需要水进行烹饪、洗涤、沐浴和清洁等日常生活活动。在工业生产中，水用于原料处理、产品处理、锅炉用水、洗涤和冷却等多个环节。水是农业的命脉，农业生产需要大量水进行灌溉。然而，可用的淡水资源仅占全球储水总量的2.53%，且随着工业发展，自然水系受到污染，淡水资源更显不足。因此，节约用水、防止水体污染、保护水资源成为重要的国策。
4. 食盐的物理性质：食盐为白色晶体，易溶于水，熔点为801摄氏度，沸点为1413摄氏度。
5. 食盐的化学性质：氯化钠溶液与硝酸银溶液反应生成氯化银沉淀和硝酸钠（NaCl + AgNO3 → AgCl↓ + NaNO3）；电解食盐水可生成氢氧化钠、氯气和氢气（2NaCl + 2H2O → 2NaOH + Cl2↑ + H2↑，条件：通电）。
6. 蔗糖的物理性质：蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大。蔗糖属结晶性物质，纯蔗糖晶体的比重为1.5879，蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。
7. 蔗糖的化学性质：蔗糖可发生热分解作用、氧化作用等。
8. 蔗糖的用途：作为甜料，应用于茶、咖啡、药水、药丸等；也用于汽水、糖果、饼干、糕点、腊味、调味料、货物、商品、期货等领域。蔗糖与L-阿拉伯糖配伍使用，既能享受吃糖的甜蜜感觉，又能不引起肥胖、血压升高、血糖升高等问题。
9. 铜导线的物理性质：铜导线具有良好的导电性和延展性。导电性是因为金属有自由电子，在电场作用下可以自由移动（虽然速度很慢）。只要能产生自由电子，其他材料一样可以做导体。
10. 铜导线的化学性质：铜导线不易生锈。