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贻贝是荤菜还是素菜?
如题所述
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推荐答案 2024-05-09
素菜,贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形,边缘圆润,不会像牡蛎那样容易划伤手。煮熟后的贻贝随着闭壳肌的松弛,壳口打开,只需轻轻一掰,乳白色略带黄色的贝肉毫无保留地展现在你的面前。
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贻贝是荤菜还是素菜?
答:
素菜
,贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形,边缘圆润,不会像牡蛎那样容易划伤手。煮熟后的贻贝随着闭壳肌的松弛,壳口打开,只需轻轻一掰,乳白色略带黄色的贝肉毫无保...
淡菜是
什么(什么是淡菜)
答:
淡菜也叫壳菜或青口,它是贻贝科动物的贝肉。
淡菜是
由贻贝煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。
贻贝是
一些双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,它们的壳呈青黑褐色。它们不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经淡菜蛋白质含量高达59,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7,且大...
鲜
淡菜
怎么吃
答:
主料:
淡菜
500g 辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱花适量 步骤一:新鲜的淡菜洗干净。步骤二:清水和淡菜一起下锅,加几片生姜。步骤三:滴入一勺油。步骤四:开始沸腾的时候就掀开锅盖。步骤五:将浮沫撇去。步骤六:加点盐调味撒上葱花即可装盘。
吃火锅不可缺少的荤
素菜
有哪些?
答:
第5个是莲藕,莲藕也是属于一个
素菜
,在平常的生活中也是经常可以吃到的,可以直接凉拌莲藕或者说是莲藕炖排骨,当然我们也是可以炒莲藕吃,搭配着各种各样的菜,味道吃起来也是非常不错的,而且莲藕也是属于火锅的标配,直接放在火锅里面煮一下,就算是不蘸着酱料吃,味道也是很多人不可拒绝的 ...
在家吃火锅的时候,应该买一些什么食材?
答:
素菜
:按照下锅顺序,香菇、平菇、娃娃菜、木耳,土豆、冬瓜、青笋,藕片、海带、冻豆腐/豆腐泡、西兰花,豆油皮/腐竹、青萝卜丝,生菜、金针菇
荤菜
:海鲜锅,虾(有耐心可以自己打个虾滑)、鱿鱼、鳕鱼片,丸子系列的鱼丸、牛肉丸、鱼豆腐、肉燕、脆皮肠、蟹棒 如果是肉锅还可以准备牛肉、羊肉、鸭血...
火锅食材有哪些?
视频时间 00:35
火锅买些什么配菜
答:
火锅配菜在大方向上分无非就是两大类,一种是
素菜
、一种就
是荤菜
,不过还有些不荤不素的食材,那就看你怎么定义了,我主要说说我的看法。第一种,素菜;适合涮火锅或者煮火锅的素菜也是非常多,可细分为以下几种:1、青菜类;油麦菜、大白菜、娃娃菜、香菜、菠菜、芹菜、冬瓜、山药、木耳、藕片、...
淡菜
干怎样做才好吃
答:
4、一个个
淡菜
处理好了以后,用清水过净,就可以待用了。淡菜主要用于做汤的原料,可以分别和萝卜、芋头、冬瓜、豆腐等
素菜
烧汤,也可以分别和老母鸡、排骨、猪蹄膀等烧汤。淡菜无论和什么菜搭配烧汤,都要注意下锅的时间。在配素菜时,可以和主菜一起下锅,让它能够充分煨透;在配
荤菜
时,先将...
淡菜
就是紫菜吗
??
答:
淡莱 为蚌类,蚌肉俗称水菜,因曝千时不加食盐,故名
淡菜
。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海,肉红紫色,味美,为营养食品,亦作药用。性味 甘、温,无毒。成分 肉含蛋白质、脂肪、糖类、淤酸及维生素A、B。功用 补虚,去胸中烦热,降丹石毒 (古称丹石毒...
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