烤箱烤面包有什么主意的事项?

如题所述

勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中。第一次使用前,别放面包片,让面包机工作两分钟左右,会有一定量的烟冒出来,这是正常的现象。

1、不要接触面包机内部的烫热部位。

2、将烤面包机放置在小孩够不到的地方。

3、仅适用于片状面包。

4、请勿放入尺寸过大的面包或者金属物。这将可能导致短路。

5、不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用,以免引起火灾。

8、不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘。

9、在使用过程中,烤面包机表面会有一定热度。



扩展资料

1、面包烘烤过程 中,生物活动被制止;微生物和酶被破坏,淀粉充分的糊化;同时糖类物质及蛋白质发生美拉反德反应而产品香味及色泽。面包烘烤综合了物理,生物化学,微生物学反应的变化,是个相当复杂的过程。

2、面包的冷却和包装:面包冷却不可少,因为面包刚出炉时表皮干脆而内心柔软,还要让其在常温下自然散热。如果用电风扇直接的吹,会使面包表皮的温度急速下降,面内部的水分不能自然排出,水分就会回流而使底部含水量不定期度,最终会使面包粘牙及保质期变短(底部发霉)。

当面包充分冷却后就要及时进行包装。为了卫生避免在运输、储存和销售过程中受到污染;可防止面包的水分过分损失,防止面包老化,使面包保鲜期延长。美观漂亮的包装也能增加消费者的食欲。

参考资料来源:百度百科-面包

参考资料来源:百度百科-烤面包机

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