糯米粉和面粉的搭配可以制作多种美食，比如汤圆、丸子和甜汤丸子等。
糯米粉和面粉的制成材料不同，糯米粉是用糯米制成的，而面粉是用小麦制成的。
糯米粉和面粉的用途也不同，面粉一般用来做包子、饺子、面条、馒头和糕点等食物，而糯米粉主要用来制作汤圆和元宵。
此外，糯米粉和面粉的颜色也有所不同，糯米粉色泽洁白，而面粉看起来颜色较深、较粗糙。
糯米粉可以用来发酵蒸馒头，因为它可以制作口感软糯、蓬松度较好的馒头。
如果要制作糯米粉饺子皮，可以将糯米粉和米粉混合后揉成面团，再分切成小块并搓成圆饼状，最后用面棍慢慢杆成饺子皮。