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新良蛋糕粉可以做面包吗
买错种类了,蛋糕粉可以做吗??
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推荐答案 2014-10-18
不可以
追问
你试过吗?
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做过
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吸吸
面包
怎么做?
答:
新良
焙食尚原味
面包粉
230g、新良焙食尚原味
蛋糕粉
20g、糖35g、酵母3g、盐3g、奶粉5g、蛋液30g、水130g、玉米油25g
制作
方法 1.所有材料混合在一起(其中玉米油倒入一半);2.揉至可以拉出大片很厚的膜;3.将剩余的玉米油加入面团,揉至如图所示薄膜,盖保鲜膜进行发酵;4.发酵至原来面团两倍大,...
新良
面粉哪款值得买?
答:
一直买这款
面包粉
和
蛋糕粉
,做出来的面包松软可口,面质拉丝不碎,吸水性也很好,
烤面包
很香,劲道韧性足,
可以做出
拉丝的土司,面粉发酵超好,与平时一样的配料,重来没有做出这么大的面包,口感也软软的,闻起来浓郁面包香。
新良
原味面包粉 高筋面粉5kg 价格:42.8 自从买了面包机每天都会给孩子们做...
烘焙面粉哪个牌子好?
答:
白燕 白燕高筋面粉蛋白质高,
做出
的
面包
香甜可口,十几分钟揉出手套膜,做出来的面包拉丝,口感非常细腻,柔软,纯手揉,很容易就出筋了。做出来的面包体柔软而且超级香。做吐司的时候,500克面粉用了一个鸡蛋加220克水,出膜效果还不错,
烤
出来的吐司也好吃!
新良
新良魔堡
蛋糕粉
是低筋面粉,很好用...
制作
各种小甜品
面包
常用的各种粉怎么
能
买到便宜好用的,
可以
推荐几款吗...
答:
低筋面粉:又叫蛋糕粉,蛋白质含量在9.5%以下的面粉,筋度低,
适合做蛋糕、饼干、酥皮点心等
。推荐品牌:新良、美玫、百钻 新良还有黑金系列和大师系列的面粉,麦香清新,粉质更细腻。价格:普通款13.8元/kg、黑金18.8元/kg、大师23.8元/kg 美玫 美玫价格:16元/kg。白钻价格:11.8元/kg 中...
做面包
用什么牌子的面粉好?
答:
新良
面粉很不错,现在新出的有小包装
面包粉蛋糕粉
,麦芯饺子粉,麦芯精华粉。等、
展艺面包粉和
新良面包粉
哪个好
答:
面包粉白细新鲜,用面粉筛筛过后无残留,面包机专用。发酵效率高,烤制完成后,色泽饱满,不回缩,口感细腻。2、
新良面包粉
:新良原味面包粉揉面的时候容易出手套模,面粉的筋性很好。面粉很细,容易过筛,面粉筛上不会留下任何颗粒。质量过硬,是值得信赖的大品牌。
做出
的面包麦香清甜,口感好。
哪些食物比蒸
蛋糕
还好吃,简单易学,葱香四溢呢?
答:
那样下面就和大伙儿详尽分享下
制作
流程吧,这一药方零失败,蛋糕烘焙新手也不必担心自身学不懂了,个人收藏出来这一药方,你也就一下子变身成蛋糕烘焙大神了。【肉松小香葱蛋糕】原材料:
新良
软白
蛋糕粉
50克,牛乳50克,糖20克,食用油20克,生鸡蛋3个,海苔肉松40克,葱段适当。我这里使用的猪肉松是...
新良蛋糕粉
含糖吗?
答:
含。
新良蛋糕粉
是低筋面粉来的,一般蛋糕粉是用特别挑选的软麦磨制而成,其颗粒比其它类型的小麦粉更细,并且淀粉酶的活性比较低,所以
蛋糕粉能够制作
出很软并且含糖量很高的糕点。
蛋糕粉
是低筋面粉吗?
答:
不过也有一些蛋糕粉配方可能会筋度特别低一点,以适合蛋糕的松软特质。蛋糕口感一般希望松软、化口,如果筋度太高,组织太强韧就较难咬断,难咀嚼,就没那么膨松细腻的口感了。比较常见的品牌有美玫低筋面粉、王后低筋粉、
新良蛋糕粉
等等,有品质要求又不想太贵的,可以用美玫的低粉,很不错的。
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