请问照烧鸡腿怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

照烧鸡腿的做法

准备两个新鲜的鸡腿，准备一些照烧汁，鸡腿清洗干净，然后再沿着腿骨割开，把比较粗的肌肉给切断，这样鸡腿就能够摊平放在一边备用，把鸡腿里面加入适量的照烧汁腌制三个小时，然后放到网架上面进行烧烤，需要不停的补涂照烧汁，大概烤12分钟左右就可以吃了，是非常香的。

照烧鸡腿的来历

照烧鸡腿其实是比较符合日本人的口味，照烧也是日本菜肴里面比较常见的一种做法，就是在烤肉的过程里面涂抹大量的酱汁，这种制作方法慢慢的就传到了我们国家，现在市面上也有现成的照烧汁购买，所以比较方便。

拓展资料

照烧鸡腿有哪些营养价值？作为日本料理中的一道深受欢迎的热食，肯定有它的可取之处，除开味道好之外，其实照烧鸡腿的营养价值还不少呢！

1、补肾强精。
可以改善因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状。
2、增强免疫力。
因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用，而且对月经不调、产后奶少、水肿等现象有改善的效果。
3、强身健体。
鸡肉容易被人体消化，提高了人体对鸡肉的吸收率，使鸡肉的营养价值最大化吸收，起到强身健体的作用。
4、促进智力。
鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。

Answer 2

照烧鸡腿做法：

准备鸡腿肉去骨，加入盐、五香粉、蒜末、油腌制20分钟。

锅中放油，鸡腿肉鸡皮一面朝下煎，两面煎至熟透、金黄。

将照烧汁倒入锅中，盖上盖子焖五分钟即可出锅。

照烧汁可以买现成的，也可以自己调制。

照烧汁调制：生抽、酱油共3勺+蜂蜜1勺子+耗油1勺+盐3克

Answer 3

材料:
鸡腿4个 姜 蒜 料酒 酱油 蜂蜜 白胡椒粉 盐 五香粉

做法:
1 鸡腿洗净

2 用刀或者厨房剪刀把鸡腿从中间剖开去掉骨头

3 去骨鸡翅放入容器中，加入姜片，适量盐，料酒，胡椒粉，五香粉腌制半小时

4 照烧汁:两大勺蜂蜜，3勺料酒，3勺酱油，半碗水拌匀

5 平底锅放入少量油，放入姜片蒜片爆香，放入腌好的鸡腿带皮面朝下小火煎5分钟，翻面再小火煎5分钟，煎至两面金黄，倒入照烧汁大火煮开中火收汁即可。

Answer 4

步骤 1
鸡腿去骨。以老抽、料酒、姜片、盐（根据口味少放）腌制至少一小时。（我是晚上腌制早晨做）

步骤 2
平底锅不放油，中火 ，锅热，鸡皮面朝下煎鸡肉，三分钟，待鸡皮出油，翻面，煎五分钟。

步骤 3
鸡皮出些油。腌制的料捡出姜一并放入。

步骤 4
蜂蜜白胡椒粉一点点生抽，加水搅拌，成汁，以汁水小火焖鸡肉十分钟，大火收汁。

Answer 5

请问照烧鸡腿儿怎么做？其实照烧鸡腿儿在网络，微博上都可以看到。查找一下做的方法。买一些调料。自己就可以腌制照烧鸡腿饭。