蒸的胡萝卜有营养吗

Question

蒸的胡萝卜有营养吗

Answer 1

胡萝卜是脂溶性的而且不怕高温，所以不用担心营养流失，蒸一下比生吃更好吸收。
做法
配料：胡萝卜（短、粗）2根。
制法：
1.把胡萝卜洗净
2.切掉两端
3.放到饭锅上蒸熟。
营养价值
补肾益血、明目益智；对眩晕症、失眠症、神经衰弱、夜盲症有疗效

Answer 2

是的 相对来讲 吃熟的胡萝卜更有营养 特别是蒸着吃 而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。