懒人补血鸡汤的做法，懒人补血鸡汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

　　鸡汤的制作食材
　　鸡 一只，红枣200g，枸杞50g，葱段30g，姜片40g，盐60g，香菇500g
　　炖鸡汤的制作流程
　　炖鸡汤的做法第一步、将整鸡切块，清洗干净备用；
　　炖鸡汤的做法第二步、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
　　炖鸡汤的做法第三步、葱切段、姜切片备用；
　　炖鸡汤的做法第四步、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
　　炖鸡汤的做法第五步、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
　　炖鸡汤的做法第六步、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可

　　炖鸡汤去油的方法：
　　1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，
　　2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
　　鸡汤感觉不到油的办法：
　　1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了
　　炖鸡汤的讲究：
　　1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧
　　2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
　　3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益

Answer 2

补血鸡汤的做法材料
鲜鸡腿一个，当归五克，党参一根，枸杞十颗，无核红枣四颗，姜一块，盐适量。
做法
1.鸡腿斩成大块，将当归党参略清洗一下，姜拍松；
2.烧水，水沸后倒一匙料酒，放入鸡腿氽烫变色，捞出，洗去浮沫，撕掉鸡皮；
3.重新烧水，放入鸡和除盐外的所有调料，大火烧开，转中小火煲40－60分钟，至鸡腿软烂，关火，调入适量盐即可。

Answer 3

材料
土鸡腿块1份、人参须10根左右、红枣10颗、枸杞适量、盐2茶匙、味素(可省)1.5茶匙
做法
1将所有材料加入电锅内锅，外锅两杯水
2电锅跳起来，就完成一道超级香喷喷的经典汤品