补血的鸡肉鸡汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

－ 准备食材 －

家鸡
红枣 6~10
枸杞 8
当归 适量
盐

－ 步骤 －

1.鸡切块，不要太小了，不然煮的都是渣子，

2.下锅，过一下滚水，去血去泡，煲的时候就不用捞泡泡啦

3.材料一起加入锅中，大火烧开，转中小火慢慢熬，我是电压过，一锅压熟，方便，电饭煲也可以哦，按下煮饭键煮到鸡爪烂掉即可

4.即使没有放油都很多油呢，不喜欢的朋友可以捞起一点，吃起来滑，胸脯上的吃起来可能会打渣，可以弄点酱油蘸着吃，也是不错的，
－ 小贴士 －

鸡本身就会出很多油，所以不用加油，当归加太多味太浓，适量就好，喜欢这个味的也可以多加点，当归嘛，补血气关键，红枣也可以看个人喜好，多一点汤会甜一点

Answer 2

主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程:老火清炖
清炖乌鸡汤
清炖乌鸡汤
作用:养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程:
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。本回答被网友采纳