怎么样鉴别海参是淡干还是糖干的？

如题所述

推荐答案 2015-12-28

开始我也不知道海参还分淡干和糖干，后来买的时候发现两个海参的颜色不一样，一个颜色深，一个浅，泡发完之后重量也不一样，后来上网查了一下才知道。糖干海参是经过多次加工，里面含糖，淡干海参是野生，天然的，才是好的，所以我以后买的时候都跟客服问清楚了。希望能帮到你！不懂可以再问我~追问

重量上有差别吗？

追答

当然啊！你想啊，加工过的海参里面都添加东西了，所以看着大，称重的时候比较重！而天然、野生没经过加工的重量较轻，但是当你买回家放在水里泡的时候就一切都真相了！天然的泡发后会比加工过的个大，肉厚，紧致！也不会掉色，因为它本来就那个颜色！而糖干的颜色会掉，水就会有颜色，总量也会轻了！你可以看看这个：http://www.veinso.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=8&id=117，希望能帮到您~

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/WBWvBOXB7XvezX77Wtt.html

相似回答

如何鉴别淡干海参糖干海参盐干海 海参如何鉴别淡干盐干糖干即食答：如何鉴别淡干海参糖干海参盐干海 1、味道。糖干刺参顾名思义就是在加工过程中掺入了糖分增加重量，所以海参避免不了的会有糖的甜味，所以可以将海参切开，用舌头舔海参的切开面会感觉到甜味（注意一定要切开，不少糖干刺参会把表面的糖处理的很干净）。2、加温。因糖遇热会融化，所以可用手心、打火...

如何区分海参是淡干还是糖干的?答：糖干海参是在干海参加工的时候里面放入了白糖，所以在重量和颜色上与天然没经过加工的干海参有明显区别；糖干海参在颜色上比淡干海参颜色深，买的时候可以用舌头舔一下味道，或者看其表面是否有颗粒状的物质，若有说明就是加工过的。

如何鉴别淡干海参和糖干海参?答：可以通过看外观和称重量。外观的话是看颜色，若海参的颜色深，说明它是经过国内养殖场多次加工的；若颜色浅，说明它是野生的。然后看重量，你想加工过的肯定里面掺了东西，所以糖干的话就会比较重，买回去到家泡在水里就会知道它里面被掺糖了。不懂可以再问我~望采纳~...

海参的品质要怎样进行鉴别?答：1、看颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。2、看形状。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。3、加热后看海参弯...

盐干、淡干、糖干海参如何辨别答：因此，虽然目前国内对加工糖干海参还没有一个统一的标准，但我们还是可以去鉴别其是否为糖干海参，一般可按以下四种方法去鉴别：1、看糖干海参颜色黑，外观亮。2、舔用舌头舔一下，有甜味的就是糖干海参。3、掰在用手掰糖干海参时，因为夏天气温高，里面又含糖，所以是软的；冬天则硬而脆。4...

怎样区别海参品质的好坏?答：鉴别方法：一、颜色 1、淡干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。2、盐干海参通常表面有明显盐粒或盐沫，所以整体偏白，呈白灰，看不清海参纹理褶皱。3、糖干海参，因为加糖、染色的缘故，通常乌黑发亮，看起来品相很好。因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。二、外形 1、淡干较为干燥，摸起来...

怎么辨别海参是淡干的还是糖干的啊?答：而劣质海参腹腔内都有填充物。这种方法可有效的辨别劣质参，买到的不是实心参你的选购就算成功了70%！至于想在这些优质参里再要分出优劣，就需要用到复水后干重率计算，比较复杂，以后会单独讲！从左至右1-2：老淡干海参；3-4：伪淡干海参；5-6：糖干海参 1、上图的老淡干海参和伪淡干海参，...

糖干海参鉴别技巧答：糖干海参具体怎么鉴别，鉴别方式1：看海参表面以及刺。加糖的海参表面跟正常的海参绝对不一样，加糖的海参表面发亮，特别光滑，没有正常海参的褶皱。并且海参的刺特别饱满，有的刺会成透明状。鉴别方式2：看海参的腹足，加糖的海参腹足有很多都会黏在一起，正常的海参腹足自然，有纹理，腹足清晰可见。鉴...

淡干,盐干,糖干海参怎样区别答：淡干参颜色自然，有点发黄黑色。糖干参就是颜色很漂亮的黑色，而且乌黑发亮。盐干参表面裹了一层盐，白色的，而且质量不好

大家正在搜

怎么辨别海参是淡干的还是糖干的啊怎么区别淡干海参糖干海参盐干海参淡干海参与糖干海参怎么区别怎么辨别海参是不是纯淡干的怎么区别淡干和糖干海参淡干盐干糖干海参的区别糖干海参和淡干海参哪个好糖干参和淡干参的区别怎么区分海参是不是淡干