食品添加剂六偏磷酸钠的有危害吗

Question

如题所述

Answer 1

是有的。
食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。

提示：
但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，国家都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的最低标准的，一般在国家制定的最低含量以下不会出现上述的毒副作用！

Answer 2

用湿法磷酸为原料做的食品添加剂六偏磷酸钠危害多多。
首先，湿法磷酸的生产工艺过程是通过强酸（如：硫酸、盐酸）直接酸化磷矿得到磷酸，最难以控制的有害杂质是氟元素。通过湿法磷酸把氟化物带入到食品添加剂六偏磷酸钠中，再带入人类的日常饮食中，会对人体产品危害。
其次，现在有些成熟的工艺就是将湿法磷酸进行净化（其实主要是尽量降低氟含量和某些有害金属杂质的含量，如：镉、铅等），但是磷矿中的化学物质远比目前人类能够检测到的范围要宽广。也就是许多未知的或者没有被食品六偏磷酸钠标准检测范围的元素，很有可能带来未知的危害。然而这些危害，人类段时间内却无从得知。
另外，不管什么食品添加剂卫生组织都会为其限定添加量，比如日常的食盐也是不能超量摄入。食品添加剂仅仅只是添加剂并不是食品的原因就是一旦过量都会有一定的危害的。目前国际卫生组织要求，食品添加剂的磷酸盐类都必须采用热法的磷酸和食品级原材料来生产，可以有效杜绝在正常摄入量的情况下给人体带来危害。

Answer 3

有

Answer 4

有

Answer 5

川东也有食品级六偏磷酸钠，肯定会有一定的危害的，所以要合理适量的使用